Реклама мясного магазина

Я Артём Проза, основатель Good Name. Более 12 лет в маркетинге, из них больше 5 лет фокусно занимаемся геомаркетингом. Успешно реализовали 250+ проектов в Яндекс Картах, Google Maps и 2ГИС.

Мы сами предприниматели и считаем результат деньгами клиента. У салона красоты продвижение на Картах принесло 49 000 ₽ от реальных клиентов за 10 дней, только с Яндекса, через месяц после открытия. Ниша другая, мера та же: сколько людей заплатили и получили своё.

Теперь ваша ситуация. Магазин с рубщиком, хороший прилавок, а на Картах общее фото витрины и строчка «мясо в ассортименте». Ниже разберу, как показать отруб в карточке, какая реклама доступна одной точке и сети, как довести вопрос покупателя до оплаченного и выданного заказа и сколько таких заказов покрывают рекламный расход. Цены, вес и номера в примерах условные.

Моя позиция: мясной магазин рекламирует не «мясо», а конкретный отруб. Слова «большой выбор» и «лучшее мясо» не отвечают ни на один вопрос покупателя. Ему нужно название куска, цена за килограмм и понимание, что с ним сделают у прилавка.

Возьмём условный заказ. Покупатель просит около двух килограммов одного отруба и уточняет разделку. В нашем примере цена 1 500 ₽ за 1 кг, согласованная разделка включена в эту цену. На весах 1,8 кг: 1 500 × 1,8 = 2 700 ₽. В нашем примере оплачиваемый и выдаваемый вес совпадают, 1,8 кг; обрезь и кости отдельно не считаем. Покупатель подтверждает вес и сумму, рубщик разделывает, покупатель платит полностью и забирает заказ.

Включённая разделка здесь условие одного примера. В вашем магазине разделка может стоить отдельно или зависеть от отруба. Тогда это отдельная строка с точной ценой, и покупатель видит её до взвешивания.

На кассе: «Вы же писали полторы тысячи». Продавец прав, покупатель тоже: на Картах стояла цена килограмма, а платит человек за фактический вес. Одна фраза в карточке «цена за 1 кг, итог после взвешивания» отвечает на этот вопрос до поездки.

Человек, которому нужен мясной магазин рядом, открывает Карты, видит несколько магазинов и выбирает тот, где понятно, что купить и почём. Карточка отвечает на эти вопросы раньше, чем продавец.

Главный раздел для вас «Товары и услуги». Яндекс пишет в справке, что в Картах и Поиске компании ищут не только по виду деятельности, но и по товарам. Там же правило, удобное для мясного магазина: цена указывается только точная, диапазон не принимается, а рядом задают количество и единицу, например «0,9 кг».

Отруб в «Товарах и услугах» не гарантирует показ по конкретному запросу. Зато человек, который открыл вашу карточку, видит ассортимент и может заранее сверить, есть ли нужный отруб.

Ещё одно поле важно именно мясному магазину. Если позиции ведут вручную, у каждой есть опция «В наличии»: по справке она включена по умолчанию, а если её отключить, товар не показывается в карточке. Отруб закончился, его скрыли. Привезли, вернули.

Шесть пунктов карточки, которые мы проверяем у мясного магазина:

Фото снимайте свои: прилавок, отрубы, вход. Подписи без обещаний про вкус и качество. Покупатель доверяет тому, что может сверить у прилавка.

С отзывами честная механика: Яндекс не удаляет отзывы по просьбе магазина, только за нарушения правил. Жалобу на вес или разделку сверяют с номером заказа и отвечают по фактам: что взвесили, что согласовали, что выдали. Такой ответ читают и будущие покупатели.

В Good Name мы начинаем карточку мясного магазина с «Товаров и услуг»: каждый отруб отдельной позицией с точной ценой за килограмм, условием разделки и фото. Работа длинная, но именно эти строки покупатель видит до звонка.

Набор рекламных форматов зависит от структуры бизнеса. По справке Яндекс Бизнеса Приоритетное размещение доступно только сетям. Компании без филиалов Яндекс предлагает Рекламную подписку или Брендированное приоритетное размещение.

У Рекламной подписки минимальный срок 90 дней. Объявления создаются автоматически из рекламно-информационных материалов и информации о компании. Реклама работает в Поиске, Картах и Навигаторе. Поэтому я рекомендую до запуска завести реальные отрубы с ценами: так предложение в карточке понятнее.

Яндекс прямо пишет, что не гарантирует первое место в поиске. Поэтому я не обещаю владельцу позицию. Обещаю другое: понятную карточку и учёт, по которому видно, сколько оплаченных заказов дала реклама.

В подписке есть подменный номер: он считает звонки по рекламе. Звонок полезен, но это ещё не заказ. Как отделить одно от другого, разберём в журнале ниже.

Подробнее про форматы и их отличия в нашем разборе рекламы на Яндекс Картах.

Звонок «а лопатка есть?» короткий. Что дальше, решает порядок, а не вежливость.

Продавец подтверждает конкретный отруб и есть ли он сейчас. Называет условие разделки и что цена считается за килограмм. На весах фактический вес, из него сумма. Покупатель соглашается, рубщик разделывает, покупатель платит полностью и забирает. Всё это получает один номер заказа.

Если покупатель берёт несколько кусков, это по-прежнему один заказ: одна сумма, одна выдача, одна строка. Три куска не превращаются в три заказа, иначе реклама в отчёте выглядит лучше, чем работает.

Отказ до разделки остаётся отдельной веткой. Покупатель передумал, оплаты и выдачи нет, в журнале записана причина. По таким причинам видно, что поправить в карточке: цену, наличие или условие разделки.

Посчитаем на условных цифрах. Заказ из примера: 1,8 кг по 1 500 ₽, итог 2 700 ₽. Закупка в нашем примере 900 ₽ за кг, то есть 1 620 ₽ за этот вес. Упаковка и другие переменные расходы 80 ₽. С заказа остаётся 1 000 ₽.

Рекламный расход за период 50 000 ₽. Делим: 50 000 / 1 000 = 50 оплаченных и выданных заказов, чтобы покрыть рекламу.

Скажу то, с чем многие не согласятся. Скидка новым покупателям дороже, чем выглядит. Дадим 200 ₽ скидки на такой заказ: покупатель платит 2 500 ₽, закупка и упаковка не меняются, остаётся 800 ₽. 50 000 / 800 = 62,5, округляем вверх до 63 заказов. Разница 13 заказов, которые нужно ещё найти, взвесить и выдать.

Почему не делить рекламу на чек? 50 000 / 2 700 ≈ 18,5, то есть 19 заказов. Но из 2 700 ₽ магазин сначала платит за мясо и упаковку. 19 заказов оставят 19 × 1 000 = 19 000 ₽, а рекламный расход был 50 000 ₽.

Если вес другой, пересчитываются и оплата, и закупка: остаток 1 000 ₽ относится только к заказу на 1,8 кг. Обрезь, потери и дополнительные операции магазин добавляет своей реальной стоимостью. И это покрытие рекламы, а не чистая прибыль: аренда, зарплаты и агентство считаются отдельно.

Порог 50 заказов ничего не стоит, если вы не знаете, какие заказы пришли с рекламы. Поэтому каждый заказ записывают одной строкой: номер, отруб, фактический вес, цена за килограмм, сумма, оплата, выдача, возврат, расходы и источник.

В платный порог идёт только 901. Покупатель назвал промокод конкретного объявления, его записали к номеру заказа. Заказ 902 тоже оплачен и выдан, но «нашёл на Картах» говорит о карточке, а не о рекламе. Его считаем отдельно.

Платный результат подтверждают два способа: промокод конкретного объявления или прямое подтверждение покупателя про это объявление, записанное к номеру оплаченного заказа. Звонок на подменный номер ведём отдельным счётчиком звонков. Он показывает интерес, оплату он не подтверждает.

Заказ 903 отменён до разделки. Расходов в нашем примере нет. Если магазин всё же понёс расходы и их никто не возместил, они остаются в строке.

Общий рост выручки целиком на рекламу не списывайте. На кассу влияют цены, остатки, сезон и соседние каналы. Журнал нужен, чтобы видеть вклад именно рекламы.

Покажу два результата из других ниш. В обоих видны клиенты и деньги, а не показы.

Салон красоты. Мы занимались продвижением на Картах, обращений стало в 4 раза больше. У салона красоты продвижение на Картах принесло 49 000 ₽ от реальных клиентов за 10 дней, только с Яндекса, через месяц после открытия. Ещё в результатах: запись на месяц вперёд и переезд в помещение вдвое больше.

Автомойка. Тоже продвижение на Картах. 430+ клиентов с Яндекса за месяц по промокодам, больше 100 000 ₽. Через 2 месяца с нуля 6 000+ посетителей ежемесячно.

Обратите внимание на слово «промокоды». Клиентов автомойки замеряли по промокодам: тот же принцип, по которому журнал выше относит к рекламе заказ 901.

Подготовку можно сделать своими силами. В нашем примере команде нужно 12 часов: 3 часа собрать отрубы, цены и условия разделки, 3 часа на фото и карточку, 4 часа на журнал и инструктаж продавцов, 2 часа на пробный путь заказа. При условной оценке часа 1 500 ₽ это 18 000 ₽ вашего времени. Реклама идёт отдельным расходом.

Ответственность делится так. Магазин подтверждает отрубы, наличие, цену за килограмм, условие разделки, вес, выдачу, оплату и расходы: это знает только он. Мы отвечаем за карточку, материалы, рекламу и разбор результатов по журналу.

В Good Name в первый месяц плотно упаковываем и настраиваем карточку, рекламу и продвижение включаем со второй недели. Продвижение идёт с первого месяца, со второго в среднем +20-30% заявок ежемесячно, в зависимости от ниши. Для мясного магазина эти заявки мы сверяем с оплаченными и выданными заказами в журнале.

Посмотрите также, как мы разбирали рекламу продуктового магазина: там регулярная корзина, здесь один отруб и вес. Для готовых блюд есть отдельная статья про рекламу кулинарии.

«Мы же всё заполнили». Пройдите путь одного покупателя от карточки до выдачи и сверьте каждый шаг.

Последний пункт подробнее. Сотрудник видит условное объявление, находит по нему отруб в карточке, звонит, уточняет наличие и разделку. Продавец называет цену за килограмм, условный вес 1,8 кг и сумму 2 700 ₽, сотрудник соглашается. Затем условная разделка, условная полная оплата и выдача, а в журнале появляется одна строка с записанным объявлением, возвратом и расходами. В конце сверяют, что условия из объявления совпали с подтверждёнными условиями заказа, и сравнивают остаток с расходом на рекламу за тот же период. Настоящие деньги и покупатели не участвуют, тестовую строку исключают из результатов.

Ещё по теме: реклама продуктового магазина, реклама кулинарии, реклама пекарни, «Товары и услуги» в Яндекс Бизнесе, статистика Яндекс Бизнеса, продвижение в Яндекс Картах.

Стартовая цена относится к продвижению на Яндекс Картах.